Sauerampfer (Acetosa), eine vorzügliche Salatbeigabe und Wildgemüse. Mehrjährige Pflanze, leicht anzubauen.
Aussaat zeitiges Frühjahr oder August 3 Gramm
Tausendkorngewicht: 0,5-1,0 g
Saattiefe: 1 - 2,5 cm
Reihenweite: 20 cm
Standort: mittelschwere bis schwere, feuchte Böden, keine trockenen Standorte, auch halbschattige Lagen.
Fruchtfolge: nicht nach sich selbst, 4-5 Jahre Anbaupause.
Keimtemperatur: 16-23 Grad C