Deutsch: Mönchsbart oder Kapuzinerbart

Lange vergessenes Gemüse. Italienische Delikatesse und Wildgemüse, sieht aus wie ein gewaltiger Schnittlauch. Leicht bitterer, säuerlicher, zart milder Geschmack, stark von der Zubereitung abhängig. Vorzugweise im Frühjahr aussähen, ggf. besser vorziehen. Das Saatgut ist samenfest.

Kulturzeit ca. 65 Tage, Aussat März-Juni ~ 14.000 Korn 1000 Gramm Packung. Aus kontrolliert biologischem Anbau (IT BIO 009)

• Temperatur: Keimtemperatur und für optimales Wachstum bis zu 15-16 Grad, mindestens 7-8 Grad für gutes Wachstum
• Standort: sonnig bis halbschattig
• Boden: pH 6/7,5, vorzugweise tiefen, lockeren und eher feuchten Boden
• Keimfähigkeit: ca. 1 - 1 1/2 Jahre