Austern Seitling Pleurotus Ostreatus
Kann wie der Pioppino Pilz auf Stroh, Baumstämme, Karton oder Papierollen gesät werden. Fleischig und mit einem intensiven Pilzgeschmack hat der Austern Seitling internationale Berühmheit erlangt. In der asiatischen und orientalienschen Küche wird der Pilz oft verwendet.
