Alte historisches Gemüse. Geerntet werden die kleinen, weißen Wurzeln.  Die Wurzel ist fleischig verdickt und kann als wohlschmeckendes Wurzel-Gemüse (lateinisch: „rapunculus“= kleine Rübe)  Schönes ca. 10 cm langes, dünnes, weißes, Wurzelgemüse. Alle 3-5 cm ein Samen, dann auf 5-8cm ausdünnen. Einfach anzubauen, reiche Ernte! Gesundes Gemüse. Das Saatgut ist samenfest. Aus kontrolliert biologischem Anbau (IT BIO 009).

0,025 Gramm ~ 500 Samen 

Aussaat

Er kann in vielen Monaten des Jahres ausgesät werden: Wenn er im März oder April gesät wird, entwickelt er sich erst im September voll; wenn er im Mai-Juni gesät wird, kann er vom Spätherbst bis zum nächsten Frühjahr geerntet werden.

Da die Samen sehr klein sind, ist es ratsam, sie mit feinem Sand im Verhältnis

1:20 zu mischen, sie auszusäen und mit einer sehr dünnen Schicht Erde

zu bedecken, um alles zu verdichten. Dies ist ein wichtiger Schritt, da die meisten

Fehlkeimungen gerade deshalb auftreten, weil die Samen zu tief vergraben sind.

Die Mindesttemperatur für die Keimung liegt bei etwa 15 °C.

Anbau und Ernte

Der Anbau ist einfach, diese zweijährige Wildpflanze braucht im Winter Sonne, ansonsten ist sie robust und daher leicht zu kultivieren; sie eignet sich hervorragend für

Gemüsebeete oder in Wildstreifen, wo sie Farbe und Nutzen bringt. Sie ist

nicht besonders anspruchsvoll, was den Boden angeht, aber da sie eine entwickelte Wurzel

Aussaat Anfang April bis Ende August, für Überwinterung Ende September / Anfang Oktober 0,025 Gramm ~ 500 Samen  

• Keimtemperatur: Keimtemperatur und für optimales Wachstum 15-18 Grad, mind. 15 Grad für gutes Wachstum. Neigt bei zu hohen Temparaturen zum "Schießen". 
• Standort:  unkrautarme, humose, salzarme, mittelschwere Böden, relativ geringe Temperaturansprüche, Winterernte nur bei milden, schneefreiem Wetter.     
• Boden: pH 6/7 ,   vorzugsweise weichen, tiefen, frischen Boden mit niedrigem Salzgehalt.
• Tausendkorngewicht: 0,9-2,1 g   
• Saattiefe: 0,5 cm Lichtkeimer , leicht andrücken!    
• Standweite: 10-15 x 3-5 cm 
• Fruchtfolge: Kulturdauer 3 Jahre selbstverträglich, steht in 2. oder 3. tracht, gute Vorfrucht aber kaum Ernterückstände