Gestreifter Auberginentyp. Zylindrische, keulenförmige Früchte (ca. 250 Gramm), die wegen ihres schneeweißen, wenig oxidierenden Fruchtfleisches sehr geschätzt werden.
Pflanze mit ausgezeichneter Blattabdeckung, sehr produktiv. Das Saatgut ist samenfest. Geschmack: Fein, mild, etwas bitter, erinnert auch in der Beschaffenheit etwas an Pilze. Aussaat Ende Februar - Mai 4 Gramm ~ 1000 Korn
- Keimtemperatur: Keimtemperatur und für optimales Wachstum 23/26 Grad Grad, mindestens 18 Grad für gutes Wachstum
- Standort: Sonne, warm und geschützt. Freiland oder Gewächshaus. Mittelschwere, tiefgründige Böden. Wärmebedürftig.
- Boden: pH 6,5/ 7 Die Aubergine liebt lockeren, frischen, durchlässigen, nährstoffreichen Boden mit hohem Humusanteil.
- Keimfähigkeit: ca. 3 Jahre
- Tausendkorngewicht: 4-8 g
- Saattiefe: 1 cm
- Standweite: 60x45 bis 80 x 50 cm
- Fruchtfolge: im Gewächshaus nur alle zwei Jahre