Gartenkräuter

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Sehr populäres Gewürz in Italien, als Zutat oft verwendet

 

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Bohnenkraut (Santoreggia) sollte zusammen mit Bohnen und/ oder Erbsen gepflanzt werden

 

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Bei Dill finden Sie das sehr angenehme Aroma von Fenchel und Minze wieder

 

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Mehrjährig, italienisches zartbitteres Gewürz für Salate.

 

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Duftende Blätter, die frisch würzig, nußartig schmecken.

 

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Salbei braucht man zum Aromatisieren von vielen italienischen Gerichten

 

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Einjährig, italienisches Gewürz (Leimkraut). Verfeinert Suppen, Risotto und Pasta.

 

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Die Blätter sowie die Keime werden zum Würzen von Fleisch und Gemüse verwendet.

 

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Wird verwendet in Suppen und als interessante Beigabe bei Salaten.

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( Chamomilla Recutilla) Getrockente Blüten werden als Tee verwendet. Beruhigend und angenehm im Geschmack

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Aromatische Pflanze, 25-30 cm hoch mit bekanntem starken pfeffrigen Aroma (Nasturtium officinale)

 

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Einjährige Pflanze, 10-15cm hoch, klassische Sorte mit dünnen, saftigen Blättern

 

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Die ganze Pflanze (Timo di Provenza)  hat einen starken angenehmen Duft und die Blätter ein intensives Aroma.

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Angenehmes Duft und Blätter mit intensivem Aroma.

 

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Schmackhaftes Gewürz mit angenehmen Aroma.

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Italienischer Oregano

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Interessante Kräuterpflanze, vielseitig zu verwenden

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Italienischer Rosmarin. Mehrjährige immergrüne Pflanze

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Orientalisches Gewürz mit eigenem  Aroma

 

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Die aromatischen Keimlinge werden als  Zutat Salaten beigemischt

 

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Beigabe bei Salaten und Gemüsegerichte

 

 

 

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Vielseitiges Gewürz für Süßspeisen, Gebäck und Tee

 

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Das frische Frühlingsgrün des Baldrians kann in Salaten mitgegessen werden

 

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Gelbe Blüten mit leicht rötlichen Rändern und intensiv grünen Blättern

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Mehrjährig, aufrechte Pflanze  mit hölzernem Stamm und intensiv grünen Blättern, die einen bitteren und pikanten Geschmack haben

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Die jungen Blätter duften und schmecken aromatisch nach Zitronen

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Sauerampfer - vorzügliche Salatbeigabe

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Löwenzahn - eine aromatische Salatbeigabe

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Kapernstrauch - eine mediterane Spezialität

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Majoran - ein vielseitiges Gewürz

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